De la Villa la Paiola, située au cœur vert du Latium à deux pas de Rome, vous pouvez rejoindre rapidement les plus belles localités touristiques.
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Le Relais Villa la Paiola offre à ses hôtes un logis lumineux plongé dans la végétation, dont le silence n’est interrompu que par les bruits de la nature. On peut se relaxer en marchant sur les sentiers des alentours, s’étendre au soleil dans le jardin ou se rafraîchir à l’ombre des arbres. En toile de fond – une vue plongeante sur le panorama sans limites.
Les journées de relax dans ce coin tranquille de la Tuscia Viterbaise peuvent s’enrichir d’itinéraires appropriés à vos goûts: les maîtres de maison seront heureux de vous conseiller, et de mettre à votre disposition des cartes et des dépliants.
   
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Jardins et Villas Renaissance fameux dans le monde entier
Trois surprises fin Renaissance faites de jardins, fontaines, fresques et sculptures. Auxquelles s’ajoutent les châteaux-palais qui furent les demeures des nobles féodaux et des princes de l’Eglise: Orsini (Soriano al Cimino et Vasanello), Marescotti - Ruspoli (Vignanello), Farnèse (Caprarola, Gradoli, Valentano), Borgia (Civitacastellana, Nepi), Albornoz (Viterbe).
Le premier rendez-vous – le magnifique PALAIS FARNÈSE à Caprarola. Le cardinal Alexandre, neveu de Paul III, le fit construire pour ses séjours d’été. Les fresques de l’étage noble sont ce qu’a produit de meilleur l’école du Maniérisme italien. La flore luxuriante a incité l’architecte Vignola, au XIVe siècle, à créer un jardin de rêve à côté du majestueux Palais, qui a fait l’admiration du prince Charles d’Angleterre.

L’abondance des eaux est prouvée par les nombreuses fontaines du parc Renaissance de la VILLA LANTE à Bagnaia. BOIS SACRÉ de Bomarzo, plus connu comme PARC DES MONSTRES, fameux pour les horribles monstres gigantesques sculptés dans le rocher au XVIe siècle.
En se promenant dans le Parc on note quelques inscriptions gravées dans la pierre comme des messages énigmatiques adressés aux visiteurs.
L’une d’elles dit:
"Vous qui errez de par le monde, vagabonds
En quête de merveilles hautes et étonnantes,
Venez ici, où se trouvent d’horribles faces,
Eléphants, lions, ours, monstres marins et dragons.”
Admirable végétation d’une rare beauté séculaire.
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Centres Historiques – Villes d’Art
Le chef-lieu de la Tuscia est VITERBE. Son quartier des monuments est l’un des plus estimés de la région: palais aristocratiques (des Prieurs, des Papes, Farnèse, Gatti, Mazzatosta, Chigi), bourgs médiévaux d’une rare suggestion SAN PELLEGRINO et PIANOSCARANO, cloîtres et églises d’époques variées, élégantes fontaines en péperin. Un mur d’enceinte bien conservé date du début des années Mille.
Viterbe a une Université, un important établissement thermal, les Thermes des Papes - fangothérapie, grottes chaudes-humides, balnéothérapie dans les eaux sulfureuses à 30°C.
La ville resplendit chaque année durant la Fête des fleurs en mai. Siège de plusieurs institutions culturelles, entre autres le FESTIVAL BAROQUE.
Admirables églises romanes de TUSCANIA (Saint-Pierre et Sainte-Marie-Majeure), chefs-d’œuvre de l’art paléochrétien.
Remarquable centre historique de CIVITA DI BAGNOREGIO connue comme la Ville morte. Reliée à la terre ferme par un pont suspendu sur la Vallée des Calanques.
A deux pas du Lac de Vico se trouve le joyau du baroque romain SAN MARTINO AL CIMINO, qui date des Cisterciens de Pontigny.
CALCATA- désormais résidence d’artistes étrangers. |
    
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Etrusques et les Sites Archéologiques
Banquets, danses, jeux, chevaux, fauves et joueurs de flûte double en l’honneur du défunt.
Les images sont fixées en fresque par des mains inconnues sur les murs des TOMBES ET NECROPOLES ETRUSQUES de TARQUINIA (VIe-IIIe s. av. J.-C.).
Les trousseaux funéraires (sarcophages, vases, bronzes, orfèvrerie) sont disposés au Musée National du Palais Vitelleschi, y compris la merveilleuse sculpture en terre cuite des Chevaux Ailés (IIIe s. av. J.-C.) qui décorait le fronton de l’Autel de la Reine dans la Cité de Tarquinia. On peut admirer les SARCOPHAGES des Curunas à TUSCANIA.
Accessibles avec quelques précautions les NÉCROPOLES RUPESTRES de BLERA, BARBARANO ROMANO, NORCHIA et CASTEL D'ASSO: les tombes creusées dans le tuf sont souvent recouvertes d’une abondante végétation.
Remarquables à FERETRO et SUTRI les ruines du THÉÂTRE ROMAIN et à FALERI NOVI les MURS CYCLOPÉENS de l'habitat antique détruit et abandonné au moyen âge.
   
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La cuisine de la région de Viterbe (Latium)
  

Tout près de la Villa La Paiola on trouve de nombreux restaurants spécialisés dans la cuisine locale. A 200 m seulement de la Villa un restaurant caractéristique propose un menu de spécialités locales à 18 € , eau et vin compris. Les plats de bolets et de gibier sont très recherchés.
Les produits typiques sont les châtaignes, les noisettes, les champignons, l’huile d’olive de grande qualité, les vins excellents, les fromages au lait de chèvre et de vache, les jambons et toutes les autres charcuteries. La gastronomie est essentiellement liée à la tradition paysanne méditerranéenne.
Le roi de la table des Monti Cimini est le bolet, qui pousse en abondance sur tout le territoire.
Pour commencer le repas rappelons le « foin » (pâtes très fines), les lombrichelli, les cavatelli ou gnocchis faits de farine et d’eau, les fettuccine, les sutrine et les frittelle aux légumes ou aux fruits, l’-acqua cotta- et autres sortes de soupes.
Viennent ensuite les viandes, la porchetta (cochon de lait), le gibier, le civet de lapin, le poisson du lac de Vico Corégone et Perche. Parmi les pâtisseries les tozzetti, les spizzicate, le panmielato, les tartes, la nociata, tous dérivés des principales productions agricoles (noisettes, châtaignes, confitures, miel) mieux encore si on les arrose des vins locaux typiques.
On peut déguster les excellents menus de spécialités locales dans les restaurants proches de Caprarola ou de Ronciglione.
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Rome
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Majestueuse, étonnante, inoubliable. Lieu idéal pour les amateurs d’art, de culture et de shopping. Si proche et si facile à atteindre, elle invite les hôtes de la Villa la Paiola à des visites fréquentes.
COMMENT ARRIVER À ROME DE LA VILLA LA PAIOLA:
EN VOITURE: on arrive au parking satellite de Saxa Rubra en 50 minutes, grâce à la voie de grande communication Cassia Veientana ( Cassia Bis). Du parking satellite de Saxa Rubra on rejoint
facilement le centre de Rome - Piazza del Popolo (Flaminio) - en 15 minutes de métro.
Prix du stationnement auto 1,50 € par jour.
Prix du voyage en métro 1 €, billet journalier 7 €.
EN AUTOBUS: l’arrêt est à 100 m de la Villa la Paiola.
Prix du billet 3,50 €. Passage toutes les heures.
PAR LE TRAIN: de la gare de Viterbe (Porta Romana ) directement à la gare de Rome et Saint-Pierre.
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Curiosités Kermesses et Fêtes locales |

A Viterbe, le soir du 3 septembre, cent robustes porteurs transportent sur leurs épaules à travers les rues de la ville, toutes lumières éteintes, la Machine de Santa Rosa, une tour ardente d’une trentaine de mètres de haut, pesant plus de cinq tonnes, éclairée par mille petites flammes, au sommet de laquelle se dresse la statue de la sainte.

En août, le long de la grande rue de Caprarola, se déroule la procession solennelle en honneur du patron Saint’Egidio Abbé.
Le défilé nocturne des chars folkloriques se termine par des dégustations en plein air de spécialités locales.

L'événement le plus important de la Tuscia est Viterbe en fleur. La ville médiévale de Viterbe, le quartier le plus ancien San Pellegrino couvre ses fontaines, ses places et ses bourgs de fleurs. La tâche est laissée an touriste de vérifier la beauté de ces lieux.
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A Ronciglione (au Carnaval et en août) on répète chaque année l’antique course de chevaux sans jockey dans les rues pleines de monde du quartier historique.

A San Martino al Cimino, à la fin de la semaine en octobre, sur la place, onprépare les marrons grillés, pour fêter la fin de la récolte des châtaignes. |
Réservations directes au numéro
+39 340 7128109
Relais de Charme Villa La Paiola - S.P. Cassia Cimina, km 16,200 de Viterbo - 01032 - Caprarola - Viterbo - Lazio - Italia
Tel.: +39 06 36306874 - Fax: +39 06 233200662 - Cell: +39 340 7128109 - e-mail: info@villalapaiola.it
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